True WildernessZubereitung

Geschmorte Teriyaki Short Ribs
mit gerösteten Erdnüssen
und Koriander  

Zutaten

  • 1x Short Ribs natur
  • 100 ml Sojasauce
  • 200ml Reiswein
  • 200ml Wasser
  • 10 g Zucker
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Stück Ingwer
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 TL Speisestärke
  • 50ml Erdnussöl oder anderes neutrales Öl
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 50g Erdnüsse, geröstet
  • 1 Bund frischer Koriander